1971年入社した陸川徹氏は池袋店食品売場の生鮮塩干物売場に配属された｡当時魚､肉､野菜は自営で､陸川氏もｼｬｹを捌いて販売していたが､この仕事は先輩の山崎元社長や食品林部長も経験していた｡82年の西武食品館誕生で､ﾎｯﾄﾃﾞﾘｶ､京錦小路､ﾙﾉｰﾄﾙ等が誕生し､本格､時短､健康等食の新時代ﾆｰｽﾞ対応売場ができた。ﾊﾟﾘ駐在の尽力もあり､ﾙﾉｰﾄﾙ､ﾎﾞｷｭｰｽﾞ､ﾛｼﾞｪﾍﾞﾙｼﾞｪの3星ｼｪﾌが日本に上陸した｡ﾙﾉｰﾄﾙのﾌﾘﾎﾞｰｼｪﾌはNHK今日の料理にも登場｡全国で弟子がﾌﾚﾝﾁを広めたが､ﾛｱｼﾞｰﾙ館7階ﾃﾞﾘｶｾﾌﾞﾝの料理教室が最初だった｡当時は食品以外も商品部は競技場で､お客様の半歩先を行く日本初の商品を次々生みだした｡中元歳暮が活況でｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝが限界となったため日本初のｶﾀﾛｸﾞｷﾞﾌﾄ､ごっつぉ便ができ一般化｡一村一品運動を受け､ﾊﾞｲﾔｰは全国を回り､ふるさとや等の売場も生まれた。